Geral – 25/08/2012 – 08:08
RECEITA: Camarão na moranga
DATA: 24/08/2012
8 pessoas
R$ 72,00
INGREDIENTES
1 abóbora moranga grande
½ xicara de água
Azeite
Sal a gosto
Camarão
1 kg de camarão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas
1 ½ xicara de tomate pelado
1 tempero sabor do Nordeste
1 pimenta dedo de moça picada
½ xícara de salsinha picada
Sal
2 xícaras de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO:
Abrir a moranga, retirar as sementes, salgar a parte interna e passar azeite por dentro e por fora.
Cobrir com papel alumínio. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a moranga esteja macia.
Pode colocar em um prato com um pouco de água e passar filme plástico e levar ao micro ondas por aproximadamente 15 minutos ou até ficar macia.
RECEITA: Camarão na moranga
DATA: 24/08/2012
8 pessoas
R$ 72,00
INGREDIENTES
1 abóbora moranga grande
½ xicara de água
Azeite
Sal a gosto
Camarão
1 kg de camarão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas
1 ½ xicara de tomate pelado
1 tempero sabor do Nordeste
1 pimenta dedo de moça picada
½ xícara de salsinha picada
Sal
2 xícaras de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO:
Abrir a moranga, retirar as sementes, salgar a parte interna e passar azeite por dentro e por fora.
Cobrir com papel alumínio. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a moranga esteja macia.
Pode colocar em um prato com um pouco de água e passar filme plástico e levar ao micro ondas por aproximadamente 15 minutos ou até ficar macia.
Temperar o camarão com alho e sal.
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o camarão, retirar depois de refogado e reservar.
Na mesma panela, ou em outra se preferir, colocar o azeite e a cebola e deixar murchar.
Adicionar o tomate, a pimenta e a salsa.
Voltar o camarão. Acertar o sal.
Rechear a moranga com o requeijão cremoso. Colocar o camarão dentro e levar ao forno por alguns minutos para aquecer.
Servir.
Fonte: R7.com / Edu Guedes
