Geral – 06/04/2013 – 09:04
Consumir jabuticaba, fruta tipicamente brasileira, pode prevenir dois tipos de câncer: o de próstata e a leucemia. É o que atestou estudo feito na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). “Alguns compostos presentes na casca da fruta reduzem em até 50% a produção de células cancerígenas”, informa o pesquisador da Faculdade de Engenharia de Alimentos, Mário Roberto Maróstica Junior, que coordenou o estudo.
A fruta toda tem propriedades que combatem a produção de células cancerígenas, mas a casca é rica em compostos fenólicos, que dão a tonalidade escura à fruta e atuam diretamente em duas etapas do desenvolvimento de células do câncer. Um extrato em pó com a casca foi testado em células humanas com algum tipo de câncer. “A propriedade antioxidante da jabuticaba combate os radicais livres responsáveis pela primeira etapa da multiplicação das células, a chamada primeira fase. Já na segunda, as substâncias da fruta inibem a ação de enzinas que acabam por gerar as células anômalas”, explicou.
A pesquisa foi iniciada há cinco anos e, com a comprovação dos benefícios, deve entrar em nova fase ainda neste ano. “Vamos administrar o extrato da casca a roedores com câncer e determinar se as substâncias também funcionam com a doença já estabelecida”, disse o pesquisador. Ele acredita que terá respostas em um ano.
DIABETES A pesquisa demonstrou ainda que, consumida diariamente, a casca de jabuticaba ajuda na prevenção de doenças como diabetes tipo 2. Administrada por um mês em animais, a casca reduziu em 10% a glicemia e o colesterol. “Dez jabuticabas ao dia, aliadas a uma vida regrada, são capazes de ajudar na prevenção de doenças degenerativas”, disse Maróstica, ressaltando que a fruta deve ser comida com casca. Ele lembra que a jabuticaba possui ainda vitaminas C e do complexo B, além de ser rica em fibras.
Fonte: Marco Eusebio / Com informações do site UOL
