A Secretaria Municipal de Assistência Social (SMAS), em parceria com o Sindicato Rural (SRTL) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), realizou o curso de conserva de frutas, nos dias 07 e 05 de maio. Com o objetivo de preparar receitas utilizando frutas, em suas variadas formas de apresentação, visando um produto com qualidade nutricional e sanitária possibilitando abertura de novos mercados.
A capacitação ocorreu no Grupo Assistencial Espirita “A candeia” (Projeto Valorização da Criança e do Adolescente), situado na Avenida Dom Bosco, 240. Bairro Vila Piloto 2. Proporcionando uma imersão em diversos tópicos, como: higiene e manipulação dos alimentos, sustentabilidade, alimentos saudáveis, processamento de frutas, técnicas de desidratação de frutas, técnicas de preparo de doce de frutas, técnicas de preparo de conserva de frutas, técnicas de preparo de geleia de frutas, técnicas de preparo de suco de casca frutas.
