Presidente da Novilho Precoce explica benefícios da pecuária para a mesa
O consumidor de Três Lagoas e região conta com um diferencial importante ao ir ao supermercado: o acesso a uma carne bovina de altíssima qualidade. Durante o evento “Cenários do MS”, realizado na última quinta-feira (20), em parceria com o Sindicato Rural, na Casa do Criador, Rafael Gratão, presidente da cooperativa Novilho Precoce, destacou como o rigor na produção pecuária sul-mato-grossense impacta diretamente a mesa das famílias.
Segundo Gratão, o investimento em tecnologia e manejo no campo resulta em um produto final superior. “O que é uma carne de mais qualidade? É aquela carne que a dona de casa compra e ela não precisa tirar nem um pedacinho duro, nem um pedacinho muito gordo, é uma carne que ela consegue aproveitar 100%”, explicou o presidente. Ele ressaltou que, ao consumir todo o corte sem perdas ou descartes, o valor investido se traduz em eficiência alimentar real.
O dirigente enfatizou ainda que o Estado se consolidou como referência nacional na produção de carnes nobres graças a incentivos fiscais que estimulam o abate de animais jovens e bem acabados. “Mato Grosso do Sul é a carne de mais qualidade do Brasil, porque a gente tem incentivo fiscal em produzir um animal de qualidade, que gera mais renda e mais giro na propriedade”, concluiu, aproximando a realidade do campo do cotidiano urbano.
