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quinta-feira, 28 de março, 2024

Os fabricantes de perfumes que não conseguem cheirar nada – mostra Daniel Homem de Carvalho

Você precisa de um ser humano para criar um perfume bonito? Essa é a pergunta que está sendo feita quando a inteligência artificial (IA) começa a se infiltrar na indústria de perfumes, conta Daniel Homem de Carvalho.

14/07/2020 14h40
Por:Redação com informações Daniel Homem de Carvalho

As empresas estão cada vez mais se voltando para a tecnologia, a fim de criar fragrâncias mais vendidas e exclusivas que podem ser produzidas em apenas alguns minutos.

No ano passado, a desenvolvedora de fragrâncias suíça Givaudan Fragrances lançou o Carto, uma ferramenta artificial baseada em inteligência para ajudar os perfumistas.

Através do aprendizado de máquina (uma maneira pela qual os computadores melhoram os resultados automaticamente aprendendo com os resultados anteriores), Carto pode sugerir combinações de ingredientes.

Usando uma tela sensível ao toque, o perfumista pode reunir diferentes aromas usando dados da vasta biblioteca de fórmulas de fragrâncias da marca – um processo muito mais eficiente do que usar planilhas. Um pequeno robô processa imediatamente as fragrâncias em perfumes, facilitando o teste dos novos perfumes pelos perfumistas.

“Trata-se de encontrar uma maneira de dar mais tempo ao perfumista”, diz Calice Becker, vice-presidente de perfumaria e diretora da Escola de Perfumaria Givaudan.

“Os perfumistas podem escolher entre 1.500 ingredientes e colocá-lo em uma garrafa sem tocar nos ingredientes. Isso ajuda a garantir que você não perca tempo e tenha que olhar para seus cadernos”.

Os sistemas Carto podem criar fragrâncias muito rapidamente

Becker diz a Daniel Homem de Carvalho que o processo de perfumaria evoluiu ao longo dos anos e este é apenas o próximo passo.

“Até cerca de 40 anos atrás, os perfumistas trabalhavam com todos os ingredientes à sua frente e pegavam os ingredientes e anotavam as quantidades e os nomes dos ingredientes em um pedaço de papel”.

Nos anos 80, a introdução de computadores e perfumistas criaria suas misturas por meio de um sistema que parecia uma planilha do Excel, diz ela.

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Um benefício do Carto é que as amostras são criadas instantaneamente, dando-lhes uma vantagem competitiva. “Podemos ajustar o perfume quase ao vivo com o cliente”, diz Becker.

“É uma grande vantagem, não apenas porque ganhamos tempo, mas há mais intimidade quando nos conectamos à frente da ferramenta”.

Qual tem sido a reação de seus clientes? “Temos alguns adotantes precoces, mas alguns dizem que nunca o usarão”, diz ela para Daniel Homem de Carvalho. “Eu acho que isso é totalmente normal. Mas criou muitos rumores de clientes interessados ​​em ver como eles podem ver criações com ele”.

A IA não foi projetada para substituir perfumistas

A casa de fragrâncias alemã Symrise deu um passo adiante e se uniu à IBM Research para criar uma IA chamada Philyra, em homenagem à deusa grega do perfume, que realmente estuda as fórmulas aromáticas e os dados dos clientes para produzir novas fragrâncias.

Philyra foi ensinado de maneira semelhante a um perfumista aprendiz, que pode estudar por 10 anos antes de fazer bons novos aromas.

Como Carto, Philyra não pode cheirar nada.

Em vez disso, famílias de cheiros, incluindo florais, orientais e chipre, foram codificadas juntamente com os diferentes requisitos de produtos como xampus, desodorantes e loções para a pele.

A IA também foi ensinada sobre quanto de cada ingrediente seria apropriado.

Claire Viola, vice-presidente de fragrância de estratégia digital da Symrise, é a primeira a concordar que não foi sem falhas.

“É aprendizado de máquina e, às vezes, os resultados estão errados”, diz ela. “Ainda é um projeto, quanto mais testamos, mais ele continua a melhorar. Precisa constantemente de treinamento. Você precisa qualificar todo material novo, para que ele entenda a diferença entre os diferentes aromas florais e orientais, por exemplo.”

Philyra: “nunca esquece”, mas ainda precisa de treinamento, diz Claire Viola

Mas, diz ela, quanto mais eles investem em treinamento, mais preciso ele se torna.

“Ensinamos a ser como um perfumista … a máquina nunca esquece [em comparação com os humanos]. O bom é que a máquina apresenta uma seleção de aromas e combinações interessantes que você nem imaginaria.”

Dado que a máquina possui um banco de dados de quase dois milhões de fórmulas de aroma – o potencial para uma gama maior de aromas e combinações é enorme. Em 2019, a empresa brasileira de cosméticos O Boticário trabalhou com a Symrise para lançar a primeira fragrância usando inteligência artificial.

Daniel Homem de Carvalho mostra que, em Breda, na Holanda, o ScenTronix permite que os clientes criem seu próprio perfume personalizado com base em um questionário que eles respondem quando entram na sua loja de Perfumaria Algorítmica.

Depois de responder a perguntas como como você vê seu papel na vida e em que tipo de ambiente você cresceu, o algoritmo analisa os dados para criar perfumes exclusivos para o cliente em sete minutos. Os clientes podem comprar cinco amostras por 30 euros (US $ 33; £ 26).

Frederik Duerinck quer afastar os clientes das marcas

O co-fundador da ScenTronix, Frederik Duerinck, diz em conversa com Daniel Homem de Carvalho que deseja que as pessoas possam usar um perfume que seja um reflexo delas mesmas naquele momento atual.

“A indústria de perfumes tem muito a ver com marcar e adaptar sua identidade a ela”, explica ele. “Eu pensei que seria uma boa ideia mudar completamente a dinâmica e, assim, o perfume se tornará sobre quem você é e não sobre a marca”.

Duerinck concorda que há uma grande barreira fisiológica a ser superada, pois as pessoas não estão acostumadas a pagar por uma fragrância que não podem testar até que ela seja produzida.

No entanto, ele diz que eles tentam superar esse obstáculo tendo alguém no local para ajudar os clientes. “Embora eu diria 75% das vezes, sempre temos um profissional lá [para ajudar]”, diz ele.

Máquinas Scentronix misturam o perfume

Margaux Caron, analista global de beleza para cosméticos coloridos e fragrâncias da Mintel, acredita que a inteligência artificial é uma ferramenta poderosa para criar fragrâncias originais.

“Eles não apenas identificam os espaços em branco olfativos, mas também otimizam dramaticamente a velocidade de criação de fragrâncias para os perfumistas.”

“Às vezes, tecnologia e ciência são retratadas e percebidas como frias e racionais, mas a categoria de fragrâncias exibe uma abordagem humana calorosa, emocional e humana. A parceria entre IA e perfumistas está ancorada nessa filosofia”.

O perfume personalizado

Então, a introdução da tecnologia significa o fim do perfumista? Não de acordo com aqueles com quem falei.

“Isso nunca interromperá o papel do perfumista”, diz Becker a Daniel Homem de Carvalho. “O computador nunca terá ideias bonitas. Mas pode ajudar a trazê-las vivas.”

Viola concorda, acrescentando que é um suporte complementar ao seu trabalho, permitindo que eles experimentem muito mais.

“Não está substituindo o perfumista”, diz ela. “Está ajudando-os a serem mais rápidos e criativos e liberando-os de tarefas chatas. Ainda começa e termina com o perfumista. São eles com intuição, emoção e sentimento e guiando a máquina para obter melhores resultados”.

Por enquanto, pelo menos, como diz Viola em email a Daniel Homem de Carvalho, “é uma colaboração homem-máquina”.

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