MOLHO BRANCO

10/05/2016 – Atualizado em 10/05/2016

Por: Toninha Campos

Ingredientes

2 colher(es) de sopa amido de milho Maizena®
Meio litro(s) de leite
1 colher (café) de sal
1colher (café) de noz-moscada
2 colher(es) de sopa de margarina

Modo de preparo

1. Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA no leite.
2. Junte o sal e a noz-moscada.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
4. Retire do fogo e acrescente a margarina, mexendo rapidamente até obter um creme liso.
5. Sirva em seguida.
   Variação
6. Acrescente os queijos de sua preferência para o preparo do molho. Leve ao fogo médio até que derretam totalmente.
7. Acrescente meia xícara (chá) de creme de leite para obter um molho mais cremoso.
8. Refogue meia cebola pequena ralada em 2 colher (sopa) de margarina e junte ao molho branco.
9. Acrescente temperos a gosto.