Manjar Light de coco
07/08/2017 09h55
Por: Tudo Gostoso
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado light
1 lata de creme de leite light
1 vidro de leite de coco light
12 g de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água quente
1 pacote de coco ralado sem açúcar
MODO DE PREPARO
Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador
Bata mais um pouco
Retire e coloque em uma forma para pudim
Deixe na geladeira por 6 horas
Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva
