Frango com Creme de Milho

22/02/2016 – Atualizado em 22/02/2016

Por: Toninha Campos

Ingredientes :

1 peito de frango grande cozido com temperos a gosto e desfiado
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão ou 1 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá do caldo do cozimento
1 colher de sopa de amido de milho
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Dourar a cebola e o alho no azeite
Acrescentar o frango desfiado
Bater no liquidificador o milho verde com o requeijão ou creme de leite, o amido de milho e o caldo do cozimento
Juntar ao frango e deixar até engrossar
Passar para uma travessa, polvilhar o queijo ralado
Levar ao forno para gratinar
Retirar e servir