25/02/2014 – Atualizado em 25/02/2014
Correio Do Estado
INGREDIENTES
1 peito de frango cortado em 4 bifes
1 limão
1 colher de chá de amaciante para carnes em pó
1 pitada de sal
1 colher de mostarda
1 colher de manteiga
1 pitada de pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
Coloque nos 2 lados dos bifes: suco de limão, mostarda, a pimenta-do-reino, o amaciante de carnes e sal
Passe os bifes nesse molho e reserve tampado na geladeira por 20 minutos
Após esse tempo, coloque a manteiga ou margarina em uma frigideira e cozinhe por 10 minutinhos até que dourem se preferir pode colocar no finalzinho 1 colher do molho que restou para aproveitar o fundinho da frigideira, fica uma delícia.
