Creme de Batata com Bacon

14/02/2017 – Atualizado em 14/02/2017

Por: Toninha Campos

Ingredientes :

4 batatas médias
2 colheres (sopa) óleo
200 g de bacon
1/2 cebola picada fina
1 dente alho amassado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de requeijão
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Corte as batatas em rodelas coloque em uma panela cubra com agua e cozinha até ficar macias
No liquidificador coloque as batatas (junto com a água que foi cozida), bata bem
Acrescente o creme de leite, manteiga e o requeijão, bata mais um pouco

Reserve
Em outra panela, aqueça óleo, frie o bacom, deixe q forme tipo um queimadinho no fundo da panela, acrescente a cebola e alho, deixe dourar
Acrescente umas 2 colheres de agua e mexa , após acrescente o creme reservado, acerte o sal
Acrescente a pimenta e o cheiro verde a gosto. Sirva Quente