Com cortes que podem chegar aos R$ 66 o quilo, a carne bovina aos poucos vai sendo substituída e muitos três-lagoenses que tanto gostam de um bom churrasquinho e não dispensam um pedaço de carne nas principais refeições precisaram cortar o alimento da lista de compras por um tempo e estão optando pelos ovos ou pelos cortes de frango.
A Nutricionista Keyla Bastos falou da importância de se ter uma alimentação balanceada para que o corpo absorva todos os nutrientes necessários para ter um bom funcionamento e alerta que as pessoas que vão substituir a carne vermelha por ovos, frango ou o peixe que devem complementar a alimentação com a ingestão de verduras e leguminosas.
Keyla explica que além das proteínas, a carne vermelha é rica em ferro e vitamina B12 e para que não falte estes nutrientes na alimentação é indicado fazer a ingestão de vegetais verdes escuros, como couve, brócolis, rúcula, agrião e almeirão, já que são alimentos ricos em nutrientes e vai ajudar a equilibrar a refeição.
O que também não pode faltar no prato do três-lagoense são as leguminosas e os grãos como o feijão, o grão de bico, a lentilha e a ervilha para auxiliar no aporte proteico.
Outra dica importante é ingerir uma fonte de vitamina C próximo às refeições para ajudar na absorção dos nutrientes, a sugestão da nutricionista é chupar uma laranja um pouco antes da refeição principal.
