Bolo molhadinho de doce de leite

27/11/2014 – Atualizado em 27/11/2014

Por: Toninha Campos

INGREDIENTES

• 1 copo de leite
• 3 ovos
• 1 copo e 1/2 de acucar
• 1/2 copo de oleo
• 2 copos de trigo
• 1 colher de fermento
• 2 latas de doce de leite
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 copo de leite para calda
• Amêndoas ou amendoim para decorar

MODO DE PREPARO

1. Untar uma assadeira com manteiga e trigo e pre-aquecer o forno
2. Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, colocar em uma vasilha e acrescentar o trigo, mexer bem e acrescentar o fermento mexendo apenas para incorporar bem, colocar na assadeira e assar em forno medio por aproximadamente 40 minutos
3. Depois de morno, furar o bolo todo e regrar com meia lata do doce de leite batido com um copo de leite, molhar bem
4. Em seguida misturar 1 lata e 1/2 de doce de leite com a lata de creme de leite e cobrir o bolo, decorar com amêndoas ou amendoim
5. Manter na geladeira coberto com papel alumínio para não ressecar
   Informações Adicionais
   • Dica: para o bolo ficar mais fofo, peneire o trigo ao colocar na massa. Não abra o forno antes do tempo marcado.