Bolo de leite em pó

17/08/2015 – Atualizado em 17/08/2015

Por: Toninha Campos

Ingredientes
1 e ½ xícara de água
1 xícara (chá) de leite em pó
4 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Manteiga e farinha de trigo para untar
Morangos para decorar
Cobertura
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
4 colheres (sopa) de leite em pó para polvilhar

Modo de preparo
No liquidificador, bata a água, o leite em pó, a manteiga, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar e desenforme. Cubra o com o doce de leite, polvilhe com o leite em pó e decore com morangos. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.