07/12/2016 – Atualizado em 07/12/2016

Título Interno

Bacalhau assado com legumes

Por: Toninha Campos

Ingredientes
• 1 embalagem de tempero Knorr Meu Assado Ervas Finas
• 800 g de bacalhau dessalgado e cortado em postas
• 200 g de batata bolinha descascada
• 200 g de mini cebolas descascadas
• meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços

Modo de preparo

1. Retire o saquinho plástico da parte superior da embalagem. Abra-o com cuidado e separe o lacre. Apoie o saquinho sobre uma assadeira e acomode os pedaços de bacalhau, as batatas e as cebolas.
2. Adicione o tempero Knorr Meu Assado, misture delicadamente o bacalhau e os legumes com o tempero. Feche o saquinho com o lacre.
3. Leve ao forno médio (180° C) por 30 minutos. Retire do forno e corte o saquinho, tendo cuidado com o vapor.
4. Passe para uma travessa junte as azeitonas e sirva em seguida.

DICAS
1. Dessalgue o bacalhau com antecedência. Na véspera, lave bem e coloque em uma tigela coberto com água. Troque a água a cada 6 horas até o momento do preparo.
2. Evite colocar o saquinho próximo às paredes do forno, pois ele pode romper.
3. O saquinho é indicado para cozimento no forno a gás ou elétrico. Não utilize o saquinho em micro-ondas.
4. Se desejar, substitua as batatas bolinha por batatas cortadas em cubos médios.
5. Se preferir, substitua metade das cebolas por buquês de brócolis.