15/01/2016 – Atualizado em 15/01/2016
Por: Toninha Campos
Ingredientes
6 ovos inteiros
9 gemas
2 dl de leite de coco
180 gramas de coco ralado
300 gramas de açúcar
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Iniciamos esta receita por untar uma forma lisa com manteiga e polvilhar com açúcar.De seguida, num recipiente juntamos todos os ingredientes, misturamos bem e vertemos na forma.
Pré-aquecemos o forno a 160°C, e levamos a forma a cozer nele em banho-maria, por 50 minutos.Confirmamos a cozedura antes de retirar o bolo do forno e, se necessário, deixamos mais alguns minutos.
Deixamos arrefecer antes de desenformar e servimos frio.
Receita para 10 porções e tempo estimado de preparação de 1 hora.
