05/05/2015 – Atualizado em 05/05/2015
Por: Toninha Campos
Ingredientes:
• 2 dentes de alho
• 1 kg de bacalhau
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• azeite a gosto
• vinagre a gosto
• salsinha a gosto
• 4 pimentões vermelhos
• 2 tomates
• 1 cebola
Modo de Preparo:
• Deixar o bacalhau de molho na véspera,mudando a água várias vezes para retirar o sal.
• Aferventar e desfiar.
• Colocar numa saladeira com pimentão em tirinhas,tomate,alho e cebola picados.
• Salpicar com salsinha,temperar com pimenta,azeite e vinagre.
• Retificar o sal, se necessário.
