09/04/2015 – Atualizado em 09/04/2015
Por: Toninha Campos
Ingredientes:
1 Kg de camarão tigre
5 dentes de alho
2 dl de azeite
Coentros picados
Sal q.b.
Sumo de limão
Molho de piripiri q.b.
Modo de preparo:
Corte os camarões ainda congelados ao meio mas, sem separar as metades e tempere-os com sal e sumo de limão.
Deixe repousar enquanto vão descongelando e depois leve-os a grelhar + ou – 5 minutos de cada lado.
Faça o molho, descascando os alhos pique-os e deite-os numa sertã, junte o azeite, os coentros picados e piripiri a gosto, leve ao lume e deixe aquecer.
Retire os camarões para um prato e regue-os com o molho e sirva com pão Alentejano torrado.
