Bolo de Limão

30/01/2015 – Atualizado em 30/01/2015

Por: Toninha Campos

Ingredientes

Massa:
1 pacote de massa pronta de bolo sabor limão
3 ovos inteiros
1 copo de iogurte natural (200 ml)
a mesma medida de óleo
1 pacote de gelatina sabor limão
1 colher de sobremesa de fermento
Liquidificador
Assadeira média

Cobertura:
1 lata de leite condensado suco de 2 limões

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura do liquidificador para uma vasilha, acrescente o fermento e mexa delicadamente. Pré-aqueça o forno a 180° e asse durante 30 a 40 minutos aproximadamente. Para a cobertura, basta misturar o leite condensado e o suco de limão e espalhar por cima do bolo depois de frio.