24/05/2014 – Atualizado em 24/05/2014
Por: Tudo Gostoso
Ingredientes
600 g de filé de frango em cubos médios
1 colher de sopa (15 ml) de óleo
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de de molho de soja
1 de pitada de sal
1 de tablete de caldo de galinha esfarelado
1 1/ colher de sopa de conhaque
Alecrim picado a gosto
1/4 de xícara de chá (60 ml) de molho de tomate
1/4 de xícara de chá (35 g) de ervilha congelada
1 xícara de chá (100 g) de tomate seco picado
1/2 xícara de chá (100 g) de champignon cortados em 4 partes
1 caixinha (200 g) de creme de leite
Modo de preparo
Num refratário (próprio para micro-ondas) coloque 600 g de filé de frango em cubos médios, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de manteiga, ½ colher de sopa de alho picado, 1 colher de sopa de shoyu, 1 pitada de sal, 1 tablete de caldo de galinha esfarelado, 1 ½ colher de sopa de conhaque, alecrim picado a gosto e deixe reservado por +/- 30 minutos. Coloque o refratário no micro-ondas, ligue na potência alta e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire o refratário do micro-ondas, acrescente ¼ de xícara de chá de molho de tomate, ¼ de xícara de chá de ervilha congelada, 1 xícara de chá de tomate seco picado, ½ xícara de chá de champignon cortado em 4 partes, 1 caixinha de creme de leite, misture e volte o refratário para o micro-ondas por mais 3 minutos.
