A produção de café no Brasil deve crescer 2,7% na safra de 2025, alcançando 55,7 milhões de sacas, segundo a Conab. Se confirmado, será o maior volume já registrado em um ano de baixa bienalidade, superando a colheita de 2023.
A área total destinada à cultura cresceu 0,8%, chegando a 2,25 milhões de hectares. Apesar da leve queda na área em produção (-1,4%), a área em formação subiu 12,3%, o que é típico em anos de menor produtividade natural (bienalidade negativa).
O destaque vai para o café conilon (robusta), cuja produtividade aumentou 28,3%, impulsionando a estimativa de 18,7 milhões de sacas — um recorde histórico. Esse crescimento se deve ao clima favorável nas fases críticas do cultivo.
Em contrapartida, o café arábica deve ter queda de 6,6% na produção, com cerca de 37 milhões de sacas, sendo Minas Gerais o principal produtor. A redução está ligada ao clima seco prolongado em 2023, que afetou o desenvolvimento das lavouras.
Com informações Agência Brasil
